龍眼和桂圓一樣嗎？龍眼和桂圓的區(qū)別

龍眼就是桂圓，一般說來，新鮮的生果叫龍眼，曬干之后叫桂圓；而且根據(jù)地域不同，叫法也不同，有的地方叫龍眼，有的地方叫桂圓。龍眼是廣西產(chǎn)的比較多，又圓圓的，百科知識網(wǎng)帶您來詳細(xì)了解龍眼和桂圓的相同和區(qū)別。

本文目錄

1、龍眼和桂圓一樣嗎

2、龍眼和桂圓的區(qū)別

3、桂圓干可以放多久

很多人都覺得龍眼就是桂圓，說這兩者是一樣的，其實(shí)龍眼和桂圓不完全一樣，既有區(qū)別又有聯(lián)系。

龍眼就是桂圓，一般說來，新鮮的生果叫龍眼，曬干之后叫桂圓；而且根據(jù)地域不同，叫法也不同，有的地方叫龍眼，有的地方叫桂圓。廣東人喜歡把桂圓稱為龍眼。由于以前水果不能儲藏，不利于運(yùn)輸，龍眼總是曬干才運(yùn)往北方，因?yàn)辇堁凼菑V西產(chǎn)的比較多，又圓圓的，所以北方人把龍眼叫做桂圓。桂圓亦稱龍眼，因?yàn)槎际峭环N，只是把它曬干沒水分罷了。但不能改變其特性。性溫都是味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用。

龍眼和桂圓區(qū)別也不是特別大，之所以會(huì)出現(xiàn)名字不同，有一種說法也很有道理，據(jù)說在封建時(shí)代由于龍眼是犯忌，為了避諱就把龍眼改叫桂圓，桂是廣西的別稱。

桂圓又叫龍眼，很多朋友曾經(jīng)問我桂圓和龍眼的差別，其實(shí)兩者就是同一種東西，沒有什么差別的。為什么叫桂圓呢？封建時(shí)代由于龍眼是犯忌，所以為了避諱就叫桂圓，應(yīng)為廣西產(chǎn)的龍眼非常園，所以叫桂圓了，桂是廣西的別稱。

沒有實(shí)質(zhì)上的區(qū)別，實(shí)際上是同一個(gè)水果。

桂圓：一般把龍眼曬成干，食用或藥用;

龍眼：新鮮的果實(shí)，剝殼折枝后食用。龍眼帶殼帶核曬干后，叫龍眼干。

如果是去殼去核，只留果肉，曬干后就叫桂圓。龍眼—含有糖、蛋白質(zhì)和多種維生索等營養(yǎng)成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人體直接吸收的萄萄糖以,體弱貧血,年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些龍眼很有補(bǔ)益;婦女產(chǎn)后，龍眼也是重要的調(diào)補(bǔ)食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用，還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。民間用龍眼肉9克、花生米15克煎湯;或用龍眼兩6克、蓮子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有補(bǔ)益的作用。

干燥著放，起碼可以確保放個(gè)一年都可以。

桂圓干這類的曬干果物，只要保持著干燥，不放在潮濕的地方，不腐爛、不產(chǎn)生霉菌一直都可以吃的啊。不能吃的原因是因?yàn)槌睗窀癄€產(chǎn)生了一些對身體不利的霉菌物質(zhì)。