金槍魚做什么好吃？金槍魚和什么搭配最有營養

金槍魚肉質柔嫩、鮮美，蛋白質含量很高，是國際營養協會推薦的綠色無污染健康美食。金槍魚和什么搭配最有營養？金槍魚做什么好吃？金槍魚一周吃幾次？有關這方面的常識，一起打開來看看吧！

本文目錄

1、金槍魚做什么好吃

2、金槍魚和什么搭配最有營養

3、金槍魚一周吃幾次

金槍魚菜粥

做法：取200g大米洗凈，準備一小塊的金槍魚。去除金槍魚上的淤血。將金槍魚肉切成小丁待用，20g的蝦仁洗凈用水浸泡一小時，姜切成小粒，菠菜洗凈切成丁。鍋里放冷水燒開沸騰后，下泡過的大米。大火將粥煮開后放入蝦仁，金槍魚肉后，并轉小火粥冒氣泡的狀態熬煮。熬約五分鐘后下菠菜。放入鹽和胡椒粉。即可出鍋。

作用：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排毒和排便，菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質，蝦仁可以保護心血管系統，并且富含磷、鈣等微量元素，，蝦仁中含有的蝦青素是一種強的抗氧化劑，豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

清蒸金槍魚

做法：準備好香菜10克，蔥20克，姜15克，一條500g的金槍魚。在魚的肚子里放入蔥，姜絲，水上氣后，放入準備好的金槍魚，蓋上鍋蓋，蒸5分鐘，虛火2分鐘后，熱鍋熱油，將熱油淋在魚身上。

作用：金槍魚蛋白質含有豐富的氨基酸，本身具有的脂肪含量特別的低，有助于人體的新陳代謝，含有的大量不飽和酸，可以大大的降低肝臟的工作強度，同時還可以預防缺鐵性的貧血。而姜絲可以去除人體內的寒氣。

金槍魚 豆腐：豆腐作為養生食品，它可以幫助人體解除清熱的病痛，經常食用可以補中益氣、清潔腸胃。同時還可以還能抑制膽固醇的攝入。還可以達到清熱解毒的作用。配合著營養價值極高的金槍魚同時可以促進智力的發育。

金槍魚 木耳：木耳的含鐵量極高，它是綠葉蔬菜含鐵量的二十倍，同時它還能促進我們的腸道蠕動，增加排便幾率，防止便秘，預防直腸癌，同時也作為我們人體灰塵的吸塵器，對我們身體的好處極多。兩者同時食用的話，能夠起到可提高免疫力的作用。

新鮮的金槍魚每周食用最好不要超過一次，而做成罐頭的金槍魚一周內吃一兩次就行，不要多吃。金槍魚是非常常見的一種深海魚，它的肉質細膩，營養價值非常高，一般來說如果有一些慢性鼻疾病，比如說糖尿病或者是肝病，最好不要吃金槍魚，另外在吃金槍魚的時候也要注意不能頻繁吃，避免出現汞含量超標的情況。

金槍魚肉質柔嫩、鮮美，蛋白質含量很高；富含二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)等具有生物活性的多不飽和脂肪酸；同時，甲硫氨酸、牛磺酸、礦物質和維生素的含量豐富，是國際營養協會推薦的綠色無污染健康美食。