皇帝柑什么時候最好吃？皇帝柑的吃法

皇帝柑也就是貢柑集合了橙和桔的雙重優點之外，更是兼有了袖子的清香爽甜，是甜橙、糖桔和蜜柚三者優點的集成者。皇帝柑營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品，但在吃法上也有一些講究，一起看看該怎么吃哦！

本文目錄

1、皇帝柑什么時候最好吃

2、皇帝柑的吃法

3、皇帝柑美白嗎

水果總是在當季最好吃，雖然現在市面上能看到很多反季節的水果，但味道遠不如當季，下面就跟著秀美小編來看看皇帝柑什么時候最好吃吧。皇帝柑在每年的冬至前后成熟，其收獲期長，為年節的極佳果品。德慶貢柑集合了橙和桔的雙重優點之外，更是兼有了袖子的清香爽甜，是甜橙、糖桔和蜜柚三者優點的集成者。秋冬時節，正是皇帝柑上市的時候。據廣州中醫藥大學第一附屬醫院林麗珠教授介紹，皇帝柑營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品，但在吃法上也有一些講究，建議在剝食時，不要只吃瓤肉，連著其外白色的“絡”一起吃更益于健康。此外，其皮也可適當曬干保存當藥用。

一、皇帝柑洗凈，榨汁。取幾瓣果肉，把薄膜撕掉，把果粒分開，放到果汁里。把水倒入果汁里，攪拌均勻，再放些糖到果汁里，攪拌均勻。水不要倒太多，不然沒果味了。糖不要放太多，會太甜沒果香了，糖也不要放太少了，果汁因為加了水會變酸一些，所以要加糖，不然不甜不好喝。果粒一定放多一點哦!喝下去滿滿的果粒，真的很好喝的。

二、需要多少就剝多少皇帝柑。將皇帝柑去皮及白膜。去除皇帝柑的白膜和果核。剝好的果肉加點白糖腌制。剝好的果肉已經冰箱里放置了一個晚上，有些出水了。將兩者入鍋直接大火煮開后，調小火慢熬。(我用的是電鍋，所以直接煮開后，保溫鍵慢慢熬煮。)熬制果醬粘稠后即可。待涼后放入已消毒的密封罐，進入冰箱冷藏。

三、鹽蒸皇帝柑，皇帝柑切開，撒點鹽，蓋上。直接放到蒸蛋器里蒸15——20分鐘。蒸好了，出了不少汁，用勺子挖著吃就好。

具有一定的美白肌膚作用。

生活中的紫外線的照射、作息不規律、內分泌失調等因素影響都會使黑色素被快速轉化出來，使我們的皮膚發黃變黑，而皇帝柑含有一定的維生素C，其在美白方面起到的作用，就是抑制絡氨酸酶的活性，這樣就可以減緩絡氨酸的轉化速度，從而減少黑色素的生成;同時維C還有非常強的抗氧化性能，可以將已經形成的黑色素轉化為黑色素前質，讓肌膚白嫩起來，去除肌膚的暗沉發黃，因此常吃皇帝柑等富含維生素C的水果有一定的美白肌膚功效。 但要注意皇帝柑同時還富含胡蘿卜素，如長期大量攝入過量的胡蘿卜素，容易導致皮膚顏色變黃，這種情況下需暫時進食含胡蘿卜素量多的食物，即可恢復膚色。