紅心火龍果有什么營養價值？如何識別紅心火龍果

火龍果有助于下火、補水還可以美顏，富含碳水化合物，碳水化合物是構成機體的重要物質，提供膳食纖維，節約蛋白質，可以提高免疫力。最適合吃火龍果的季節就是夏季和秋季，那我們該如何別紅心火龍果呢？

本文目錄

1、紅心火龍果有什么營養價值

2、如何識別紅心火龍果

3、紅心火龍果什么時候成熟

一、紅心火龍果富含碳水化合物，碳水化合物是構成機體的重要物質，利于儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的來源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒并增強腸道功能。

二、紅心火龍果富含維生素c，維生素c具有保護牙齒健康、預防動脈硬化、清除自由基、防癌、保護細胞解毒、保護肝臟、提高免疫力應激能力的作用。

三、紅心火龍果富含蛋白質，富含蛋白質維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成分，可以提高免疫力。

四、富含花青素，花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能夠有效地防止血管硬化，從而阻止心臟病發作和血凝塊而形成的腦中風。還能對抗自由基，有效抗衰老，同時還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發生。

五、紅心火龍果對胃壁有保護作用，同時還具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌、促進胃腸消化的作用。

購買火龍果時先用肉眼觀察，個大，飽滿，中間渾圓并凸起，果皮外象鱗（稱“瓣 ”）一樣的片片外翻為上品。

用手感覺，選擇越重的越好，除了重量，還要挑胖胖的，不要挑瘦長型的，越胖代表越成熟，汁多、果肉豐滿。

白肉火龍果比較橢圓，個大，瓣片稀疏、長，而且片與片間距比較大、遠

紅肉的火龍果比較圓，個不大，瓣片很密集且短。

紅心火龍果苗的開花結果期在5-11月，臺灣大紅品種苗，在全國都可以大力地種植和栽培，種植半年后即可到初產期，盛果期可達八千到一萬斤、甚 至一萬斤以上。紅心的火龍果中的白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒有解毒的作用。它對胃壁還有保護作用。火龍果含有維生素E和一種更為特殊的成 分——花青素。

紅心火龍果在中醫學中屬于涼性食品，中醫認為，高血壓患者也可以把火龍果作為輔助治療品，因為火龍果具有清熱降壓的作用。它能夠清熱降壓，就是清熱降血壓，所以多吃火龍果還是不錯的。

最適合吃火龍果的季節就是夏季和秋季，有助于下火、補水還可以美顏，歡迎來海南紅心火龍果基地選擇臺灣大紅系列種苗，中國最好的紅心火龍果苗，效益高，見效快。