如何挑選鮮活的皮皮蝦？吃皮皮蝦能喝酸奶么

很多友友都喜歡吃皮皮蝦，吃起來(lái)鮮香過(guò)癮，新鮮的皮皮蝦的外殼顏色一般都是青色有光澤的，食材本身新鮮才是非常重要的，如何挑選鮮活的皮皮蝦？吃皮皮蝦能喝酸奶么？打開(kāi)百科知識(shí)您就知道了。

本文目錄

1、如何挑選鮮活的皮皮蝦

2、吃皮皮蝦能喝酸奶么

3、活皮皮蝦怎么保存

1、看：質(zhì)量好的、新鮮的皮皮蝦的外殼顏色一般都是青色有光澤的，如果外殼顏色發(fā)黑、變紅等，就可能已經(jīng)不新鮮了；鮮活的皮皮蝦一般尾部是張開(kāi)的，如果尾部閉攏，身體軟趴趴，提示可能不新鮮。

2、聞：新鮮的皮皮蝦一般是沒(méi)有什么味道的，如果不新鮮，可能會(huì)有腐臭味，這種就表示死了一段時(shí)間，發(fā)生變質(zhì)了，建議不要買。

3、捏：如果是質(zhì)量好的、新鮮的皮皮蝦，拿捏的時(shí)候應(yīng)該感覺(jué)肉質(zhì)比較豐滿，有一定的硬度，蒸熟之后肉質(zhì)也會(huì)比較緊實(shí)，如果皮皮蝦的肉質(zhì)比較軟，表明它時(shí)間放得比較久了。

吃皮皮蝦的同時(shí)是可以喝酸奶，期間不宜吃一些生冷的食物，以免引起胃腸道不適，導(dǎo)致腹瀉的。

吃皮皮蝦時(shí)不能吃的食物有：

1、皮皮蝦加南瓜：一起吃會(huì)引起痢疾。

2、皮皮蝦加芹菜：傷元?dú)猓沟蒙眢w虛弱無(wú)力。

3、皮皮蝦加木瓜：腹痛頭暈，食物中毒。

4、皮皮蝦加山藥：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

5、皮皮蝦加洋蔥：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石。

1、首先就是用冰箱來(lái)保存皮皮蝦，不過(guò)是需要放在冷凍室才能保存更久一些，所以用保鮮袋或者保鮮盒裝起來(lái)放入冰箱中。

2、再就是放在水缸里面繼續(xù)養(yǎng)殖，不過(guò)就需要有氧氣汞了，這樣才能維持蝦的存活，所以家里有水缸的可以用這個(gè)方法。

3、可以準(zhǔn)備一個(gè)魚缸，底下鋪上一層層沙子，再將蝦子放入里面，這樣蝦子就可以繼續(xù)存活，不過(guò)建議盡早食用。